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Tajine de poulet à l'abricot et pois-chiches

Plats principaux


Tajine de poulet à l'abricot et pois-chiches

31 Mai 2009

En ce moment pour les repas, je suis branchée plat qui mijote tranquilement pendant que je m'adonne à d'autres activités! Alors rien de mieux qu'un tajine; on rassemble tous les ingrédient dans la "marmite marocaine" et on revient...

Onctueusissime glace coco

Mousse - crémes - glaces - yaourts...


Onctueusissime glace coco

31 Mai 2009

Voici une glace trés onctueuse, douce et justement sucrée, un vrai délice! Pour les fans de mc flurry comme moi, c'est une copie à la différence que la mienne est à la noix de coco, donc petite recette à garder trés précieusement!...

Pecan Pie d'Albert Ménès

Tartes sucrées - aux fruits...


Pecan Pie d'Albert Ménès

30 Mai 2009

Voici une recette de tartelettes aux noix de pécan . Elle est composée d'une base sablée, trés sablée! d'une créme à base de miel d'acacia et comme son nom l'indique de noix de pécan. Quant à savoir si elle a été appréciée à la maison...Bien...

Mes premiers yaourts maison, 5 saveurs...

Mousse - crémes - glaces - yaourts...


Mes premiers yaourts maison, 5 saveurs...

29 Mai 2009

Un nouvelle appareil est venu rejoindre mon "laboratoire" ,une yahourtière...Je me suis donc reconvertie en fermière! Mais ne sachant quelle recette prendre, j'ai décidé de réaliser une recette de base nature sucrée et de donner à...

Rouleaux de printemps

Les entrées


Rouleaux de printemps

28 Mai 2009

Aujourd'hui j'ai reçu un joli colis de Wan Ke Long (au passage ultra rapide: 48h) qui est un épicier asiatique en ligne qui propose une multitude de produits de la meilleure qualité :japonais, indiens réunionnais et indonésiens. Je...

Macarons Toblerone

Biscuits - cookies...


Macarons Toblerone

26 Mai 2009

Je passe en vitesse vous parler d'une nouvelle "macaronerie"! J'ai refait des macarons et pour la ganache j'ai décidé d'y mettre l'un de mes chocolats préféré : du Toblerone fondu au bain marie; un vrai bonheur ces petits macarons!...

Crème renversée vanille et son caramel maison

Mousse - crémes - glaces - yaourts...


Crème renversée vanille et son caramel maison

25 Mai 2009

Encore un petit classique mais j'ai remarqué que le classique fait trés souvent recette, surtout avec les enfants! Voici une petite créme que j'ai eu le bonheur de découvrir sur la table d'Amélie (clik!) . Et aussi une chose à retenir,...

Coffee cookies

Biscuits - cookies...


Coffee cookies

25 Mai 2009

Ce biscuit s'adresse aux amateurs de bon café! J'en ai eu l'idée dés que j'ai vu les succulentes graines de café torréfiées, enrobées de chocolat et soupoudrées de chocolat amer du chocolatier Bellevue . Je n'ai pas eu besoin d'en...

Crème brûlée aux framboises et speculoos

Mousse - crémes - glaces - yaourts...


Crème brûlée aux framboises et speculoos

23 Mai 2009

Il fallait absolument que je partage avec vous ce simplissime mais merveilleux petit dessert. Cette adéquation simple mais idéale entre la douceur de la créme, le croquant des speculoos et l'acidité de la framboise en font un petit...

Macarons framboise et chocolat blanc

Desserts - entremets


Macarons framboise et chocolat blanc

22 Mai 2009

Voici le résultat de mon aprés midi de macaronage! J'en ai tellement entendu sur la réalisation de ce petit biscuit que j'étais trop curieuse de m'y mettre! Je vous avoue que c'est le coeur battant que j'ai commencé, on entend tellement...

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