Sashamismaï

Le schuss (entremet recette Lenôtre)

Desserts - entremets


Le schuss (entremet recette Lenôtre)

31 Juillet 2010

Je vous présente aujourd'hui un entremet trés frais et léger avec pour base une mousse au fromage blanc à la vanille, un coeur fondant à la framboise sur une base de biscuits roses de reims. La chantilly et le pralin sur le pourtour...

Confiture abricots / pêches & crêpes françaises

Crèpes - beignets...


Confiture abricots / pêches & crêpes françaises

29 Juillet 2010

Si j'écoutais mes enfants on ne mangerait que des crêpes...et des frites, alors je peux vous dire que je m'y connais en crêpe! Je n'avais pas de recettes fétiches car c'est difficile de trouver LA bonne recette sur le net ou dans les...

Tajine aux couleurs méditéranéennes

Plats principaux


Tajine aux couleurs méditéranéennes

28 Juillet 2010

Je trouve qu'il y a peu de tajines sur mon blogus alors que j'en fais trés souvent. C'est tellement simple et diététique, je découpe mes légumes, j'ajoute mes épices magiques, parfois une viande, le plus souvent de la volaille et hop...

Les paquerettes meringuées (tarte au citron & tarte amandine aux abricots)

Tartes sucrées - aux fruits...


Les paquerettes meringuées (tarte au citron & tarte amandine aux abricots)

26 Juillet 2010

Voici donc deux tartes inspirées du blog amuses-bouche, l'une est une version à l'abricot de la paquerette de soisson mais meringuée à la meringue italienne et l'autre est une tarte au citron composée d'un lemon curd trés doux et parfumé...

Gateau invisble aux courgettes & emmental

Tartes salées - quiches...


Gateau invisble aux courgettes & emmental

23 Juillet 2010

Aprés la version à la pomme de terre de la recette d'Eryn, je me suis inspirée de la version de Coco pour une version plus classique à l'emmental; et j'ai été agréablement surprise, il était délicieux et je l'ai préféré à la version...

Tarte aux pommes, speculoos & pralin

Tartes sucrées - aux fruits...


Tarte aux pommes, speculoos & pralin

21 Juillet 2010

Non je n'essaye pas de vous refiler une recette que j'ai fait l'hiver dernier lol! J'ai fait cette tarte dimanche dernier car j'ai remarqué que beau papa affectionne particulièrement ce dessert alors j'ai voulu lui faire ce petit plaisir....

Gateau invisible pommes de terre / courgette - saveur cumin & coriandre

Tartes salées - quiches...


Gateau invisible pommes de terre / courgette - saveur cumin & coriandre

19 Juillet 2010

Je ne présente plus cette recette d'Eryn que tout le monde s'est réappropriée à sa façon sur la blogosphère; alors j'ai voulu en faire de même en ajoutant ma petite touche orientale à ce gâteau salé en y mettant une petite note de...

Crème glacée fraise & mascarpone (à tomber!)

Mousse - crémes - glaces - yaourts...


Crème glacée fraise & mascarpone (à tomber!)

17 Juillet 2010

Je suis une inconditionnelle des glaces maison, et dès que je trouve une recette qui me plait je peux la faire et la refaire à l'infini et c'est le cas de cette recette de glace qui m'a fait fondre dés la première cuillère! Le goût...

Mousse de fromage frais, extra légère, litchi & framboises

Mousse - crémes - glaces - yaourts...


Mousse de fromage frais, extra légère, litchi & framboises

16 Juillet 2010

Avec la chaleur je cherche le plus souvent des desserts rapides, frais et surtout lèger pour terminer un repas sur une note douce et un peu plus élaboré que des fruits, trés bon mais j'ai du mal à rester les bras croisés en matière...

Taboulé turc au boulgour

Les entrées


Taboulé turc au boulgour

14 Juillet 2010

Voici une petite salade ultra fraîche, idéale en cette période. Turc car je me suis trés largement inspirée du taboulé de pastaciemo (clik!), de quoi faire voyager les papilles! Cette salade est donc principalement composé de boulgour...

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