Sashamismaï

Melon vert au gingembre en 2 textures

Mousse - crémes - glaces - yaourts...


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Melon vert au gingembre en 2 textures

17 Juin 2013

Je sais pas vous, mais avant de m'adapter aux fortes chaleurs, il me faut quelques jours, quelques jours pendant lesquels je suis telle une larve dans le désert à la recherche d'une oasis. Je me suis même laissée aller à l'achat de...

Bricks piquantes {poulet & riz}

Les entrées


Bricks piquantes {poulet & riz}

14 Juin 2013

Moi qui me croyait incollable en brickistique, qui pensait connaître toutes les sortes de feuilles pour faire des bourek, les yukfa, la filo, la fait-maison..., que ne fut pas ma stupéfaction quand je me suis retrouvée nez à nez dans...

Ensaimadas {ou presque}

Pains et Viennoiseries


Ensaimadas {ou presque}

12 Juin 2013

Voici de quoi avoir hâte d'être au petit dèj! Le "Ou presque" parce que j'ai ajouté un poquito de pâte à tartiner au centre du feuilletage (il fallait que j'aille au bout de ma gourmandise, c'était plus fort que moi), et j'ai aussi...

Gaspacho aux poivrons grillés ☼☼☼

Soupes


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Gaspacho aux poivrons grillés ☼☼☼

11 Juin 2013

Ce gaspacho me rappelle l'été dernier dès la première gorgée. Avec la soupe de concombres, c'était un des rares plats qui me faisaient envie avec la canicule, (et bb4 en téléchargement,...), et la pastèque aussi, aaah des tonnes de...

Crêpes turques {légumes & poulet}

Tartes salées - quiches...


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Crêpes turques {légumes & poulet}

9 Juin 2013

Ici, on est dans le top five des favoris des mininou! Tout ce qui est crêpes, mahjouba (crêpes algériennes), chaussons cuits à la poêle, je peux y mettre à peu prés tout et n'importe quoi, en salé ou en sucré, ça marche! Il y a une...

☼ Muffins aux abricots poêlès ☼

Desserts - entremets


☼ Muffins aux abricots poêlès ☼

7 Juin 2013

J'ai appris il y a quelques années que pour obtenir de bons muffins, il fallait suivre une règle simple: mélanger les ingrédients secs d'un côté, et les liquides d'un autre. Et très peu remuer l'appareil final, le laisser grumeleux....

❀ Pizza verde {blettes et pignons de pin} ❀

Tartes salées - quiches...


❀ Pizza verde {blettes et pignons de pin} ❀

6 Juin 2013

Ou calzone...Ça a du bon cette floraison de blog végétariens, pas seulement pour les végétariens, mais aussi pour ceux qui comme moi ne veulent pas éliminer mais diminuer leur consommation de viande; il y a vraiment de quoi être inspirée,...

❀ Tajine tunisien aux courgettes ❀

Tartes salées - quiches...


❀ Tajine tunisien aux courgettes ❀

4 Juin 2013

Le soleil est revenu, pour l'occasion je me lâche complètement: j'ai mis des petites fleurs dans le titre, c'est la folay wouu. En parlant de soleil, encore une petite recette bien de chez moi, le tajine tunisien. Simple, vide-frigo,...

Potato pancake hamburger {recette économique}

Plats principaux


Potato pancake hamburger {recette économique}

3 Juin 2013

Voici une recette qui ne vous fera pas regretter de ne pas avoir grillé un steak pour vos hamburgers, si vous l'essayez. Promis! Le pain doré qui croustille, la saveur légère de l'oignon frit, le coeur fondant de la galette de pommes...

Boulettes de viande à l'indienne [citron vert + lait de coco]

Plats principaux


Boulettes de viande à l'indienne [citron vert + lait de coco]

3 Juin 2013

Je viens de dénicher THE recettes of boulettes, et pas seulement pour les curry, mais aussi pour les bolognaises, soupes (en faisant des boulettes plus petites), ou sauces... C'est une recette de Gordon Ramsay (je ne présente pas...)...