Voici une glace  trés onctueuse, douce et justement sucrée, un vrai délice!
Pour les fans de mc flurry comme moi, c'est une copie à la différence que la mienne est à la noix de coco, donc petite recette à garder trés précieusement!

Ingrédients :
1 boîte de lait de coco
20cl de créme fraîche liquide entière
100g de sucre de canne
le jus d'un demi citron
3càc de noix de coco rapée
1càs d'extrait de vanille ou une gousse.

Mélanger le lait de coco, 80g de sucre, le jus de citron, la noix de coco et l'extrait de vanille. Mettre au frais 1h.
Fouetter la créme froide en chantilly, serrer la avec 20g de sucre restant. Mélanger la chantilly délicatement avec le mélange précédent . Vous n'avez plus qu'à laisser prendre en sorbetière 30min.
A déguster seul, ou comme moi avec des mikado ou quelques fruits.

A bientôt
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