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La fin de l'année rime chez moi avec les petits cadeaux pour la maîtresse et une bonne excuse pour patisser et bidouiller quelques bricoles, comme ici ces kits à cookies. C'est pas super original mais super facile à faire! ma fille s'est bien appliquée et était toute fière d'offir son petit kit avec un livre de cuisine.

J'ai utilisé une recette de Jamie Oliver pour monter ces kits et de toutes les recettes de cookies que j'ai testé, celle-ci arrive en tête, ils sont excellents, je vous les recommande absolument!

 

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Pour la recette j'ai utilisé cet imprimé que j'ai fait sur photofiltre (en 5 minutes d'où la vilaine faute d'orthographe que je vous laisserai relever lol!)

 

La recette pour un bocal

pour 30 cookies

(J'ai doublé les quantités de la recette du livre, en diminuant le sucre)

Il y a une erreur sur l'imprimé: il faut ajouter 2 oeufs et 250g de beurre  et non 1 oeuf et 125g de beurre

 

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Pour la garniture des cookies, comme le dit Jamie Oliver dans son livre, c'est vous qui voyez! Moi j'ai mis 60g d'amandes éffilées et 100g de chocolat au lait haché grossièrement, le mélange est délicieux.

Un détail, les cookies s'étalent à la cuisson, pensez à bien les espacer sur la plaque.

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Pour le montage des kits:

Mélanger la farine, la levure et le sel, verser dans le bocal propre et bien sec ( J'ai utilisé un bocal "le parfait" de 750ml, mais on peut aussi utliser un gros pot de confiture).

Ajouter les flocons d'avoine, puis le sucre (roux), le sucre vanillé et enfin la garniture.

J'ai entouré de rafia et utilisé l'imprimé du chefNini pour le papier "kit à cookies" ici

 

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Et non le billet n'est pas fini, restez les amies y'en a encore!

 

Voici la dernière recette en étape que j'ai réalisé pour le site Gazelle

Un cappuccino à l'abricot, un délice bien frais!

 

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