Publié par Sabrina



Voici une petite salade sucrée pour amoureux des épices. Cette salade n'est en rien compliqué, rapide et elle impressionnera certainement vos convives sans le moindre mal. C'est aussi une excellente et astucieuse manière d'accomoder des clémentines un peu fade.




Elle est faite d'un sirop léger avec de la canelle, des pistil de safran, un clou de girofle et une pointe d'eau de fleur d'oranger. les clémentines gonfle dans ce sirop et s'imbibent de toutes ces saveurs qui enchantent le papilles.

 
Les ingrédients :
30cl d'eau
120g de sucre
1càs d'eau de fleur d'oranger
1bâtonnet de canelle
1clou de girofle
2 ou 3 filament de safran
6 clémentines épluchées en quartier
l'anis étoilé uniquement pour la déco


Procéde :

mettre dans une casserole, l'eau, le sucre, l'eau de fleur d'oranger et les épices, laisser boullir 10min puis y plonger les clémentines. Une fois que le bouillon a bien repris éteindre et disposer dans des coupelles. Une fois refroidies, mettre au frais. Servir frais




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Julie 03/01/2015 18:10

Merci pour cette délicieuse recette. Facile à faire et très agréable à manger car très frais. Je l'ai faite pour le réveillon de noël et tout le monde a bien apprécié car après un gros repas, ça passe tout seul.
Je le referai sans aucun doute.

http://mesjuliegourmandises.blogspot.fr

Azura 28/12/2010 15:20


J'aime bcp cette salade, merci pour l'idée sabrina


les 2 gourmands 03/11/2009 22:16


de quoi faire le plein de vitamines et de bonne humeur, un régal


ana 02/11/2009 17:29


humm, très beau dessert et plutôt léger!extra!bises


mimi 01/11/2009 09:01


hum sa a l'air très bonnnnn
et tes photos sont magnifiqueee bravo
bisous mimi


Na 30/10/2009 19:19


elle est superbe cette salade de clémentines je retiens l'idée .


loubna 30/10/2009 18:03


oh lala c trés joli avec tt ce jaune c trés contemporain ,dis moi tu ne ferais pas des photos pour des nagazines toi??
biz
Loubna


Naima 30/10/2009 15:17


belle decoration et un clic, merci pour le partage.


asmaa 30/10/2009 09:38


J'adore c'est couleurs, c'est un rayon de soleil de bon matin


sabrin3 30/10/2009 09:23


quel délice cette salade!