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Je sais que cette recette n'est pas nouvelle, mais moi je débute dans le sirop maison; je me suis surtout réveillée quand j'ai vu mon jardin débordant de menthe (elle s'est cru chez elle la menthe pendant mon absence et elle a poussé partout la maline), donc aprés le 28è thé à la menthe, on se réveille et on décide d'en faire autre chose de toute cette menthe. Et cette boisson a une multitude davantage, en plus d'être naturelle, sans colorant, d'une simplicité enfantine, ultra désaltérante, elle a le bénéfice d'occuper les enfants au moins une heure durant à effeuiller les branches de menthe. Merveilleuse cette boisson vous dis-je.

 

 

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Sirop de menthe

(Pour environ 1,5 litres de sirop)

 

Ingrédients:

750ml d'eau

750gr de sucre

200g de feuilles de menthe

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dans une marmite, faire bouillir l'eau avec le sucre quelques minutes puis y ajouter les feuilles (essentiellement les feuilles) de menthe. Laisser massérer 24h puis filtrer et embouteiller. Valà!!

 

A conserver au frais et à utiliser comme les sirops du commerce.

 

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