Le soleil n'est pas encore au zenith pour se faire des soupes de concombres...Alors je me suis laissée tenter par cette recette mijotée, comme son nom l'indique, 7 longues heures...Mais sans moi à côté car j'ai utilisé une mijoteuse qui cuit douuuucement...

Avec le retour des beaux jours, c'est aussi pour moi le retour des desserts fruités et léger en bouche; alors je me suis laissé tenté par cet entremet composé d'une génoise aux noisettes pour la texture granuleuse qu'elle apporte, recouvert d'une mousse...

Voilà une petite recette simple et savoureuse, le poisson à la bordelaise version hallal; c'est un filet de colin sur lequel a doré une belle panure aux oignons, ail et persil. Une façon d'accomoder le poisson qui nous a bien plu mashaLlah! Ingrédients...

Voici un plat que j'ai découvert sur le blog 1001 saveurs d'OumKouthoum (un de mes blogs favoris vous aurez pu le remarquer), un risotto rapidement anglouti par les enfants, et rapide d'exécuction pour moi, ce qui arrange bien mes affaires... On remplace...

Je partage avec vous aujourd'hui un plat typique bien de chez moi, l'Algèrie. Je crois pas qu'il y est un algèrien qui ne connaissent pas. C'est le plat de mon enfance et de celle de Shahïn et Maryam (et aussi de Smicha la dernière mashaaLlah!). C'est...

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