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Les articles "les entrees"

Petits chaussons aux poivrons rouges {blé complet, graines & allégés}

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recette légère


Petits chaussons aux poivrons rouges {blé complet, graines & allégés}

10 Septembre 2014

Je suis une inconditionnelle des recettes à base de pâte à pain comme la pizza, calzone, et autres délices; Et hors de question, régime ou pas, de faire l'impasse sur les choses que j'aime manger. J'améliore juste certaines de mes...

Mini feuilletés à la tchektchouka crémeuse; et surprise en kiosque...

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Mini feuilletés à la tchektchouka crémeuse; et surprise en kiosque...

16 Février 2014

Apéro, entrée,...Je vous laisse imaginer à quelle sauce vous pourrez manger ces petits délices, aussi facile à faire qu'à dévorer! Mini feuilletés à la tchhektchouka crémeuse et jambon de poulet Pour 18 mini feuilletés Temps de préparation:...

Bricks piquantes {poulet & riz}

Les entrées


Bricks piquantes {poulet & riz}

14 Juin 2013

Moi qui me croyait incollable en brickistique, qui pensait connaître toutes les sortes de feuilles pour faire des bourek, les yukfa, la filo, la fait-maison..., que ne fut pas ma stupéfaction quand je me suis retrouvée nez à nez dans...

Antipasti: Aubergines grillées à la mozzarella et bacon de dinde

Les entrées


Antipasti: Aubergines grillées à la mozzarella et bacon de dinde

22 Mai 2013

Pas encore de soleil, il fait même trés froid, et je me dis que si il fait froid en Afrique du nord, j'imagine pas en France (...Courage la famiglia...); mais que cela ne nous empêche pas d'apporter le soleil dans nos assiettes......

Kibbé

Les entrées


Kibbé

17 Novembre 2012

Si y'a encore quelqu'un (peut-être perdu dans les méandres de la blogosphère, qui sait?), j'espère que cette petite recette vous plaiera... Les kibbé krass, des petits beignets libanais composés d’un cœur fondant à la viande épicée,...

Taboulé ebly aux airs libanais

Les entrées


Taboulé ebly aux airs libanais

14 Juin 2012

Je sais pas ce qui m'a pris en faisant les courses de mettre une boîte de Ebly dans mon charriot, moi qui n'en consomme jamais, peut-être le joli packaging de la boîte qui m'a rappelé la France, un soupçon de nostalgie alors; bref...

Préparer un pique-nique en moins d'une demi-heure...

Les entrées


Préparer un pique-nique en moins d'une demi-heure...

9 Juillet 2011

Hier, en fin d'aprés-midi, c'était petit pique-nique improvisé avec une salade de légumes hachés et poulet froid, et quelques petits sandwichs comme on les aime bien; ces recettes sont faciles, délicieuses et rapides d'exécution. Je...

Crevettes tandoori croustillantes en kadaïf

Les entrées


Crevettes tandoori croustillantes en kadaïf

3 Juillet 2011

Beaucoup connaissent déjà le kadaïf fréquemment utilisé dans la pâtisserie orientale; Ces vermicelles long et fragile, un peu délicat à manipuler mais je pense qu'une fois qu'on a la main ça va tout seul! J'ai eu le bonheur d'en trouver...

5 salades et ma collaboration avec CuisineAZ

Les entrées


5 salades et ma collaboration avec CuisineAZ

25 Juin 2011

Non la salades c'est pas que pour les régimeuses et heureusement! Voici un petit tour de salades pas fades, certaines sont récurrentes chez moi comme le h'miss ou la tunisienne; quant à celle au légumes grillés, on aime la manger en...

Tapenade maison

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Tapenade maison

5 Mai 2011

Comme promis dans mon billet sur le saumon en croûte à la tapanade, voici la recette de la tapenade maison. Et comme on aime beaucoup la tapenade à la maison, prochainement une nouvelle recette avec...de la tapenade. Aprés plus promis...

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